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首先剛開始創業盡量繞道現象級餐飲。
什么是現象級餐飲呢?就是那些短時間內突然爆紅而眾所周知的餐飲品牌，這種品牌大多數是因為一些社會熱點現象而被炒火，本身產品可能不具太大的優勢和特色。一般火一陣子就會被消費者忘了，難以維持長期的發展。
所以加盟要選擇真正有特色、有生命力的品類。此外，要選擇一個大眾化的品類，比如湘菜，作為八大菜系中受眾群體最廣的一個菜系，這樣你的利潤點就會越多。
02
要考慮成本投入。
選擇加盟品牌時，創業者一定要對自己的資金投入綜合考慮，可以設立一個可以接受的成本區間，做到有的放矢。
但是，不必為了節省成本而只選擇價格低的品牌，要知道“便宜沒好貨”，某些低價湘菜加盟品牌往往可能只提供給創業者最基本、最沒有特點的技術，也無法提供全方位開店管理培訓。
03
要考慮人均消費
選擇加盟品牌時，要結合你的運營能力和周圍消費人群的屬性，確保選擇的品牌，人均消費定位以后能夠駕馭得住。
04
考察品牌對加盟店的支持力度
所謂背靠大樹好乘涼，但關鍵是大樹對你怎么樣。所以這里要特別強調“總部支持度”這個問題。有的品牌在加盟后幾乎沒有售后，你交了加盟費，隨便教給你點東西就完了，完全不考慮你今后是否能站穩腳跟。遇到問題他也不會管，讓你自生自滅。
所以，在選擇加盟品牌時要考察品牌對加盟商的支持力度，好的、成熟的品牌都會對加盟商提供全方位的支持服務，從門店選址、培訓、人員管理、活動策劃到標準化等多方面都能給予支持，而不是交了加盟費后就不管你了。
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考察品牌的產品研發能力
考察一個餐飲品牌是否值得你拿出資金投入，關鍵要看這個品牌是否有產品的研發能力。
好的加盟品牌的總部都具有研發產品的能力，能夠研制出具有市場競爭力的核心原料配方和制作方法，并且產品能標準化生產。還能不斷研發出新產品。核心原料配方由總部廠家統一提供，這樣才能保證產品品質的穩定，同時有利于口味的統一和經營管理。
我們廚嫂當家團隊都是做實事的專業團隊，認真扶持每一位加盟商，讓每一個加盟商都可以賺到錢！在廣深地區200+門店的開店就是品牌最有力的展現。
